扇貝不再干著吃，速凍扇貝更美味

扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。干貝即扇貝的干制品。古人曰：“食后三日，猶覺雞蝦乏味?！笨梢姼韶愔r美非同一般。

     隨著速凍技術的發展，扇貝更多以速凍的形式出現在千家萬戶，讓更多美食愛好者品嘗到無與倫比的美味，相對傳統的干制品“干貝”，速凍扇貝根據鮮美無比，營養損失少，衛生便捷，終端操作方便，只需解凍即可進行不同方式的烹飪。

     容潤研發中心助力速凍技術，在產品品質改良方面讓產品更加優越，鎖住營養百分百。

容潤無磷保水劑--扇貝專用，是容潤研發中心立足為品牌客戶排憂解難而專門研制的產品，可有效改善產品品質，改善肉質，增加彈性，延長產品貨架期，增加肉質嫩化口感，鎖住營養不流失。