• 震撼來襲 | 火鍋、中餐巴沙魚片整體解決方案，請查收！

  好材做好菜，好菜有好味，巴沙魚片等水產類最講究鮮嫩的口感。不過，和所有水產品面臨的加工難題一樣，免漿巴沙魚片也容易出現顏色黯淡、肉質干柴、不耐煮、煮后易散等問題。 作為無磷保水劑行業新標桿，容潤水產提供專業細分、有針對性的專業保水方案，容潤水產巴沙魚片專用保水劑無磷、安全性高，口感好，使魚片耐煮的同時，肉質嫩滑有彈性、品質得到極大提升。

  2021-05-27

• 市場規模已超20億，小酥肉后的下一個爆品會是啥？

  小酥肉最常見的是以雞肉、豬肉為原料制作而成。隨著人們攝食水產品比重的增加，容潤水產在小酥肉基礎上，開發一款以魚肉為原料的小酥魚，營養價值更高，同時魚的鮮嫩口感帶來不一樣的全新體驗。 經過長期的調研和研究，容潤水產實驗室針對小酥魚提供完整的產品解決方案，主要體現以下優勢： 產品特點描述 1、兼具酥肉傳統特色，小酥魚表面金黃、有凹凸感 2、無魚腥味且外酥里嫩，豐富小酥魚的特有口感 3、增加產品上漿率，有效控制成本

  2021-05-26

• 湛江展會亮點搶先看，容潤攜小酥魚、海鮮肉卷等4款爆品強勢來襲

  作為水產領域的新秀，容潤水產在行業擁有一定知名度和影響力，今年空降湛江漁博會，將攜小酥魚、蝦肉餅、火鍋海鮮肉卷、免漿魚片等四款爆品強勢來襲。 幾款產品中，要數火鍋海鮮肉卷中的蝦肉卷關注度最高。肉卷是吃火鍋必不可少的爆品，市場上最常見的卷類產品主要是肥牛卷、肥羊卷，海鮮卷類產品則非常少見。容潤水產率先在行業推出海鮮卷類新食材——蝦肉卷、魚肉卷等，高蛋白低脂肪，營養價值高，成為火鍋食材的新選擇，引領卷類行業趨勢。

  2021-05-24

• 牛蛙-勢頭正旺的火爆單品

  容潤水產作為研發型水產保水劑供應商，一直致力于解決企業在加工生產中遇到的難題。經過一系列的實驗驗證，我們公司開發出了一款專門針對牛蛙的保水劑。有效的解決了牛蛙凍后肉質老的問題。 該款產品具有 1.有效改善肉質 2.無磷更安全 3.纖維感較強 4.牛蛙更鮮嫩更好吃。

  2021-05-20

• 鮮嫩爽滑看得見！開背魚強勢入局烤魚市場，多虧這個“保水神器”

  烤魚、紙包魚是近年來備受消費者追捧的美食，也誕生了許多餐飲連鎖品牌。對餐企來說，食材供應鏈是核心競爭力，更是一塊難啃的骨頭，開背魚的出現很好解決了這一問題。開背魚，顧名思義是將活魚開背去腥、清洗，按重量分級包裝，用于餐飲后廚的標準化食材。作為一種新食材品類，工廠標準化加工的冷凍開背魚容易入味，讓后廚操作更為便捷簡單，降低了餐企的用工成本，同時可以縮短烤制、烹煮時間，因而從眾多魚類食材選項中脫穎而出

  2021-05-19

• 蝦肉卷、魚肉卷等海鮮肉卷將占領火鍋餐桌

  說到火鍋，肉卷是必不可少的爆品。肥牛卷、肥羊卷是市場上最常見的卷類產品，而海鮮卷類產品則非常少見。容潤率先在行業推出海鮮卷類新食材——蝦肉卷、魚肉卷等，由于魚蝦肉高蛋白低脂肪，營養價值高，成為火鍋食材的新選擇，引領卷類行業趨勢。

  2021-05-18

• 小酥肉爆紅后小酥魚“接棒”，能否再造20億元大單品？

  小酥肉最常見的是以雞肉、豬肉為原料制作而成。隨著人們攝食水產品比重的增加，容潤在小酥肉基礎上，開發一款以魚肉為原料的小酥魚，營養價值更高，同時魚的鮮嫩口感帶來不一樣的全新體驗。

  2021-05-17

• 如此勁彈有度、鮮嫩多汁的雞排，它不香嗎？

  1、保水少，高品質產品，想要爆汁怎么辦？多汁保水劑用起來，不加水一樣有汁液感。 2、高出品，肉感差怎么辦？多汁保水劑，不僅讓你的產品鮮嫩多汁，更能提升肉質，接近原肉口感。 3、解凍不失水多汁保水劑，在滾揉、腌制時促進水分吸收，解凍不失水，熟制多汁兒。

  2021-05-15