• 見證品牌力量 實力卓越領航 容潤引爆8.8鄭州冷凍食品展！

  容潤已連續多年亮相中國冷凍食品展，呈現最新的科研成果，與上下游企業交流對話。今年展位規模是往年的近兩倍，展出產品也更豐富多元，有多汁保水劑、小酥肉裹粉、抑堿保水劑、合卷劑等多款產品的解決方案，都是行業近兩年的爆品。

  2021-07-19

• 鮮嫩放心可兼得，容潤搶鮮滑類市場

  如何在沒有過多添加劑的前提下保證滑類新鮮、安全無磷，成為食品生產廠家要解決的最大難題。 作為無磷保水劑行業的領導者，容潤推出專用的蝦滑改良劑，加工后的蝦滑口感Q彈脆、護色效果非常好，而且相比傳統蝦滑產品不存在磷超標的問題，鮮嫩與放心二者兼得，是滑類生產廠家絕佳的選擇。

  2021-07-13

• 搖滾小酥肉制作方法

  容大小酥肉專用裹粉在保證傳統小酥肉凹凸不平的自然狀態，色澤金黃，口感酥脆的前提下，提升小酥肉的耐煮性，既可干吃，又可涮火鍋、冒菜，送外賣再也不怕酥肉“脫衣洗澡”，影響口感了。

  2021-07-12

• 重磅|海鱸魚專用無磷保水劑誕生了！

  容潤品牌一直致力于解決產品品質問題，將速凍的影響降至最低。用容潤保水劑加工解凍后的海鱸魚，蒸煮烘烤樣樣行，滑嫩可口又美味，讓你盡享新鮮。

  2021-07-09

• 深層保水鎖住營養，牛排鮮嫩到根本停不下來

  容潤牛排專用保水劑，安全性高，比含磷保水劑吸收率更高，輕松解決了由傳統保水劑導致的牛排中磷含量易超標的頑疾，經它處理的牛排多汁鮮嫩，更好吃，也更健康、更營養。

  2021-07-08

• 誰說速凍肉品沒營養？那是你不了解這些

  雖然超市里的速凍食品種類很多，從原料的角度，大概可以分為冷凍的動物性食品和植物性食品，也就我們常說的速凍肉類和速凍面點。 肉類主要提供蛋白質和礦物質。在溫度極低的條件下，蛋白質和礦物質機會不會發生變化，所以，冷凍肉類的營養價值幾乎不會有和損失。因此速凍食品沒營養的說法是錯誤的。 不過，冷凍肉類的問題可能是口感會稍微差一些，因為如果長時間冷凍，肉會逐漸失水，吃起來的口感也就沒有那么嫩，因此才有了肉制品保水劑品牌——容潤。眾多肉制品加工企業都用它來改善肉質的口感，提升產品賣相。

  2021-07-07

• 午餐肉的由來

  那么午餐肉為什么會叫做午餐肉呢？這是因為當時午餐只常見于中產及上層階級，一般的勞工階層并沒有吃午餐的習慣，而政府官員及公司高層所舉辦的午宴聚會（Luncheon）流行吃Spam，使Luncheon Meat（在午宴聚會吃的肉）一詞逐漸出現。當Spam傳入中國大陸之后，罐頭制造商將Spam依Luncheon Meat翻譯為午餐肉，成為午餐肉一詞的由來。

  2021-07-03

• 【知識點】肉制品從業者需知曉的配料常識

  食品原材料有肉類、海產類、蔬菜類等，讓食品原材料，經清洗、切配、烹煮、調配做成成品。賦予成品獨特的色、香、味的輔助材料，品類繁多，每種輔助材料，都有其不同的功用。 根據其功用可分為：調味料、香辛料、發色劑、著色劑、品質改良劑、嫩化劑、增稠劑、抗氧化劑、防腐劑、香精香料等品類。

  2021-07-02